TARTA DE COCO Y DULCE DE LECHE
EN UN MOLDE ENMANTECADO Y ENHARINADO:
MASA:
MASA: 250 GRS. DE HARINA 0000, 1 CUCHARADITA DE POLVO DE HORNEAR ROYAL,
75 GRS. DE AZUCAR, 100 GRS. DE MANTECA, 1 HUEVO, 1 YEMA,
½ CUCHARADA DE JUGO DE LIMON Y 1 CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA.
ABLANDAR LA MANTECA CON EL AZUCAR, AGREGAR EL HUEVO Y LA YEMA, LUEGO EL JUGO DEL LIMON Y LA VAINILLA.
Y POR ULTIMO IR AGREGANDO DE A POCO EL POLVO DE HORNEAR Y EL HARINA.
SOBRE ESTA MASA EXTENDER 500 GRS. DE DULCE DE LECHE.
Y POR ULTIMO ARRIBA DE TODO LA SIGUIENTE PREPARACION:
250 GRS. DE COCO RALLADO, 2 HUEVOS, ¾ TAZA DE AZUCAR, Y 70 CC DE CREMA DE LECHE. Y AL HORNO